Слънчева градина е първата учебна био ферма за деца в България. Във фермата се отглеждат домати, пипер, моркови, лук, зеле. Имаме още овощна градина с череши, кайсии, праскови, сливи, ябълки, арония. Отглеждаме пшеница и ръж.

В Слъчнева градина децата, техните родители и учители могат да засадят различни зеленчуци, да се грижат за тях, да следят за развитието им, да участват в прибирането на реколтата.

В учебните зали децата могат:

- да пастьоризират млякото, издоено от кравите във фермата и да призведат сметана, масло, кисело мялко, сирене и кашкавал.

- да смелят пълнозърнесто брашно от пшеница и ръж от фермата, да замесят хляб с квас и да го опекат в пещ на дърва

- да смелят плодове от градината и да направят конфитюр и сладко

- да направят истинска домашна лютеница от домати и чушки, узрели на слънце и набрани с техните ръце.

Децата работят в групи от 5 – 7 деца, за всяка група отговаря аниматор. Капацитета на фермата е 25 деца.

Учебни програми пролет - лято 2012

Програма СИРЕНЕ
Програма ХЛЯБ
Програма ЛЮТЕНИЦА
Програма СМЕТАНА и МАСЛО
Био ферма „Слънчева градина” предлага на децата 4 учебни програми за есенния сезон, които са свързани с прибирането на реколтата, приготвяне и консервиране на храната.

Най-подходящи за тези програми са децата от 3, 4 и 5 -ти клас. Всяко дете участва в дейностите по приготвяне на храна, като в края на занятието получава част от произведената храна, която може да занесе в къщи и да опита заедно със семейството си.

Повечето от продуктите са от фермата (зеленчуци, плодове, мляко), част от продуктите децата набират сами от полето. За месец октомври актуалните програми са: лютеница, конфитюр от ябълки и сушени ябълки, краве сирене, сметана и масло. През месец ноември ще добавим и програма "Хляб"